서울 마포구 동교로 36길 3에 위치한 일식집 초이 다이닝을 소개합니다. 일식과 양식이 컬래버레이션 된 후토 마끼로 메뉴로 연남동 데이트 맛집으로 커플들이 즐겨 찾는 가성비 식당 중에 하나입니다.
후토마끼의 뜻
참고로 후토마끼의 후토는 통통하다는 뜻이고, 마끼는 감싸다, 돌돌 말다는 뜻이라고 합니다. 그래서 후토마끼라고 하면 '굵은 말이'라고 할 수 있습니다. 쉽게 풀이하면 굵게 만 김밥 정도로 이해하면 되겠습니다.
식당 기본 정보
초이다이닝은 매일 11시 30분부터 영업을 시작하는데 거의 12시부터는 줄을 서서 기다려야 합니다. 기다리는 것이 싫다면 오픈 시간에 맞춰 가는 것을 추천해드립니다. 항상 대기줄이 있어서 그런지 직원이 주기적으로 나와 명단을 체크하고 다음 입장할 손님의 명단을 부릅니다. 식당은 그렇기 크지 않지만 음식의 특성상 전환율이 비교적 빠른 편입니다. 일식집 특성상 혼밥 할 수 있는 공간도 충분히 마련되어 있습니다.
대표 메뉴
이 곳의 대표 메뉴는 연어 후토마끼, 육회 후토마끼, 초이뼈돈카츠, 초이마제소바, 통베이컨 매콤 크림 파스타, 명이 페스토 오일 파사트로 되어있습니다. 이 음식점이 소문나게 해 준 대표 메뉴인 연어 후토마끼와 육회 후토마끼를 주문해봤습니다.
두 메뉴는 모두 우리가 잘 알고있는 김밥처럼 생겼습니다. 연어 후토마끼에 들어가는 재료는 연어, 단무지, 지단, 새우튀김, 오이, 절인 우엉입니다. 육회 후토마끼에 들어가는 재료는 양념 육회, 지단, 오이, 단무지입니다. 두 메뉴 모두 5pc 의 가격은 13,000원, 10 pc의 가격은 23,000원입니다. 김밥 5줄도 아니고 5개에 13000원이라 매우 비싼 것처럼 보일 수 있지만, 후토마끼의 뜻처럼 김밥하나의 크기가 우리가 잘 알고 있는 김밥나라의 일반 김밥 크기가 아니라 일반 김밥의 2.5배의 크기로 보면 됩니다. 그래서 여성분들의 경우 5개로도 충분할 수도 있으며, 남성의 경우는 조금 부족하게 느껴질 수도 있습니다.
두 메뉴 모두 곁들여 먹을 수있는 고추냉이, 양파, 마요네즈 소스, 미소된장국 등이 함께 제공이 됩니다. 연남동 데이트 맛집으로 소문남 식당이니 후토마끼를 좋아하는 연인들이라면 한 번쯤 가볼만합니다. 좋은 점과 아쉬운 점을 아래와 같이 간단하게 정리해봅니다.
좋은 점
1) 신선한 재료 사용, 깔끔한 식당
2) 혼밥이 가능함.
3) 직원들이 친절함.
아쉬움 점
1) 남성 기준으로 가격에 비해 양이 조금 적음.
2) 다른 후토마끼 음식점과 비교 시 김밥에 들어가는 재료의 종류가 다양하지 않음.
3) 개인 취향일 수 있지만 후토마끼에 들어가는 오이가 다른 재료들과 잘 어우러지지 못하고 따로 노는 느낌이 남.
4) 전환율이 비교적 빠르지만 항상 대기를 해야 하는 불편함.
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